M姐，遇食光 |这道菜做下酒菜，肯定够爽够味儿！

                         文|M姐

     图|午后过山风

最近M姐身边有不下十个人，问我想带孩子去海边，去哪里合适。

不是M姐哪里都去过，而是M姐爱旅游，周边的国家海岛几乎都去过，即使没去过，那攻略也是做足了功课。

要说暑期带孩子去海边玩，M姐觉得还是要首选国内了，相对安全系数高，又最经济实惠。

比如青岛日照，距离近，消费低每年都吸引了大批人前往，但是人多，游玩项目单一，环境一般是它的硬伤。

烟台、大连、北海、厦门其实是不错的国内海边游目的地的选择。除了海水浴场，还有多元化的景区：酒庄、海底世界、野生动物园、发现王国、大学城、鼓浪屿....充满异域风情的建筑街道、广场、美食，非常适合带孩子家庭出游。

最近几年越南芽庄也是很火的海边游目的地，虽然它比不过普吉岛的海水，海上游玩项目也没有那么多，但是它的消费相对便宜，M姐建议自由行，不用很多钱能玩的相当不错哦。

距离我们很近的冲绳也是不错的选择哦。虽然小，但是购物、出海赏鲸、潜水、美食、沙滩都有自己的特色，环境很美，旅游舒适度比较高。

沙巴M姐力荐哦，这周M姐有3个朋友都选择出发去沙巴了。虽然M姐还没有去过，可是对那里号称‘世界三大最美日落’之一的美景向往已久：想象着光脚丫踩在沙滩上，和身边亲爱的人沐浴在日落的余晖中漫步的画面，美的冒泡泡。去沙巴当然要潜水了，爱好潜水和想考执照的一定要去哦。除了这些，沙巴近几年才开放团队旅游，海水天然无污染，保持着它原始的模样，消费也比其他海岛便宜，是情侣度假性价比很不错的选择。

当然，如果对住宿条件要求比较高的，可以选择去巴厘岛或者马尔代夫。都是主打酒店的海岛，就看你经济实力了。马尔代夫的海水沙滩比巴厘岛要更纯净，更美，即将消失于海洋的海岛国家也是我们追逐它的原因之一。

去海边，当然要吃海鲜了。要知道M姐对海鲜是没有免疫力的，海鲜很好做，却不一定有海岛国家做出来的那个鲜味。今天M姐要分享的是：听众@午后过山风-酒蒸蛤蜊

蛤蜊 500g、米酒 3+1大勺、生抽少许、蒜2瓣、泰椒 1个、黄油 10g、香葱少许

来自@午后过山风的叮嘱：

 1、买蛤蜊的时候可以向卖家讨一瓢水带回家把蛤蜊倒进盆子里放一个金属勺子进去然后再盖个盆子（给蛤蜊一个阴暗的环境可以让它安心吐出沙子）。

2、如果自己配盐水可以用100:3水盐比，传说加一两滴油可以催吐，（也试过这个方法，水里的蛤蜊多紧闭蚌壳，所以总怀疑它们提前挂了）。

3、蛤蜊类不易久煮，开口就可以放黄油进去。

4、正宗日式酒蒸蛤蜊用的是清酒，我今天用的是广东红米酒、也曾用过江南花雕、葡萄酒 、干邑、……味道都非常鲜美，就自己手边的用就好。

5、蛤蜊种类不限，肥美就好。

最后海产鲜甜，盐味一定宁少勿多！黄油不可免！不可免！不可免噢！敲黑板的重点！！！

每次@午后过山风分享她的新作，M姐都感受到满满幸福，和对生活的热爱。愿这份美好能传给你！

这周M姐为大家准备的是“营养小巨人-蓝莓”。

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