M姐，遇食光丨M牌「饮食秘籍」，今日最佳健康混搭
2019年05月31日 11:27
PS：文末好礼相送
文字 Macci
主播 梦茹
制作 Ku.ying
策划 M姐
你懂什么啊，这是杂豆糊糊，M妈亲制！
M姐
要健康，吃杂粮；要长寿，多吃豆。杂豆类的食疗养生功效一直备受重视。
所谓杂豆，就是除了黄豆、大黑豆、青豆之外的一切豆类，譬如我们生活中常见的红豆、绿豆、扁豆、芸豆、鹰嘴豆等等，它们脂肪含量很低，大都不超过1%，还有丰富的胡萝卜素和膳食纤维，维生素B1、B2和烟酸对神经系统健康，改善抑郁疲倦的效果都很明显。
所以在4月这个忙碌的季节里，M姐必须推荐一款硬核养生食谱：杂豆糊糊
杂豆糊糊
食材：
黄豆、黑豆、红豆、绿豆（也可按照自己口味搭配）
步骤：
1.头一天晚上睡觉之前，把几种豆类搭配好，洗干净放在小碗中，清水浸泡一夜
2.第二天早上起床，把杂豆放进电饭煲，加清水适量
3.煮半个小时
或者还有一个更简单的方法，就是把它们直接放进豆浆机打，不需要那种很高级的过滤功能，就要带着豆子渣渣的才健康，装进保温杯里就可以在路上喝了。
当然，杂豆有益身体健康，但真正想要起作用，还是要坚持长期喝哦。
Tips
杂粮杂豆有一层外皮，煮饭或煮粥前要提前浸泡，才不至于吃起来生硬还硌牙。小孩子肠胃弱，至少也要一岁以后接触杂豆糊糊哦。
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BY:平安RUN沈吉
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