M姐，遇食光丨山茶油=完美！是时候了解“世界上最好的油”
2019年05月31日 12:53
PS：文末好礼相送
文字 Macci
主播 梦茹
制作 Ku.ying
策划 M姐
M姐，你家洗手间放一大瓶油是几个意思？
M姐同事
韩国女神李孝利说她保养的方法是每天早上含一口植物油，五分钟之后吐掉，可以排除身体毒素，对消化系统好。M姐百度一下了，结果发现，这说的就是山茶油了！！
山茶油，最早记载于《本草纲目》，是我国特有的可食用植物油。因为富含蛋白质、不饱和脂肪酸、角鲨烯和维生素矿物质元素等等，营养价值和美容价值远高于橄榄油，关键是，它炒菜好吃，更适合中华料理。
所以M姐要种草一波：鲜椒茶油牛蛙！
鲜椒茶油牛蛙
食材：
牛蛙、葱、姜、料酒、盐、生粉、泡椒、鲜花椒、小米椒、山茶油
步骤：
1.牛蛙洗净斩件，用葱姜料酒盐腌20分钟
2.生粉上浆
3.锅内倒山茶油，五成热的时候放牛蛙，七成熟的时候捞出来
4.换个新锅，加山茶油，放葱、姜、蒜、泡椒、鲜花椒炒出香味之后下牛蛙、料酒、高汤，小火直到全熟
5.淋上红油和小米椒
牛蛙本身就低脂肪低胆固醇，山茶油也能够降低人血清中的胆固醇，所以这个菜虽然看起来重口，实际上是硬菜中的小清新～对了，M姐亲测，山茶油每天早上喝一口，或者坚持用来按摩面部肌肤，对健康和美容都十分好哦~~
Tips
山茶油被誉为油中黄金，但是在选择时一定要挑选大品牌，品质有保证。
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美味蛋炒饭
独家秘诀也附上了哦~
也希望更多人动手尝试吧
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米要蒸好，不能粘。只用蛋黄，倒油后不开火把米饭迅速拌开，再倒入蛋黄均匀后开火炒，快熟后放入白胡椒、盐、等等配菜，翻炒几分钟即可出锅。
BY:@葡萄树～旅者
M姐，遇食光
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统筹：ANNA
编辑：喵酱
平面：慧娜
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祝您好运！！！
整理、编辑：丹丹
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