种好夏季菜，一样获丰收

2019年05月29日 15:25 来源：河南农村广播

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今天是二十四节气中的小满，这一阶段适合种植哪些蔬菜？又该如何依据市场做出科学的生产安排？河南广播电视台农村广播《农博士服务热线》邀请河南省农业农村厅经济作物推广站首席蔬菜专家王玮老师来给您做详细介绍。

专家介绍

王玮河南省农业农村厅经济作物推广站蔬菜首席专家、研究员。河南省“12316”三农热线专家服务团团长兼蔬菜组组长。从事蔬菜技术推广30多年，荣获国家科技进步奖二等奖两项，省部级科技进步奖二等奖两项，三等奖一项。获得2001年度和2011年度河南省农业科技先进工作者，2008年度河南省十大三农新闻人物公益奖。

主持人：今天是二十四节气之一的小满，也是夏季的第二个节气。进入小满节气后可以种植什么蔬菜？我们又该如何合理安排蔬菜生产，种出高效益？

王玮：今天是5月21日，小满节气，也是进入夏季的第二个节气。多年发展的温室大棚生产解决了冬春季反季节蔬菜的供应，4～5月份的春淡供应问题已经解决。但夏季的反季节生产仍然比较困难，7～8月份的秋淡供应问题依然存在，这也给了我们创造效益的机会。可以从以下两个方面入手解决和获得效益：

1、露地种植耐热白菜和萝卜。大白菜和白萝卜一般在立秋后才播种，初冬收获，冬储整个冬季。夏季和早秋季节没有白菜和萝卜供应，现在科学家们已经培育出了耐热的早熟夏白菜和萝卜品种，可以在5～7月份提早播种生产，7～9月份就可以上市，填补了秋淡供应。推荐品种有夏阳50、郑早50、郑早60、豫新60等白菜品种和优越2号、夏抗王等萝卜品种。

俗话说“升温容易、降温难”，由于夏季高温多雨，应采用高垄栽培、井水勤浇的方法降温防涝。有条件时采用和春夏玉米套种的方法遮光降温。要采用高效低毒农药预防病虫害，并严格执行安全间隔期采收上市。

2、在7~9月份，绿叶菜是比较稀少的，利用大棚夏季休闲期遮荫种植一茬喜凉反季节叶菜（生菜、菠菜、香菜等）可以取得很好的经济效益，绿叶菜淡季特别是菠菜和香菜一般每500克可以销售到3元以上，是高档烩面和羊肉汤的最好佐料。近年来花叶生菜深受饭店的欢迎，凉拌爽口，推荐大家试种。种植时要选择耐热品种，如荷兰的星火菠菜，意大利的多福香菜等。

种植时，大棚四周的农膜要全部打开并用防虫网围挡，通风防虫。顶部农膜保留防雨。遮荫材料除了应用遮阳网外，推荐使用新型涂料遮荫，如利凉降温剂。可比传统的遮阳网遮阳效果好，大棚里不闷气，涂料可以自动被雨冲刷掉。大棚里浇水最好采用微喷井水的办法降温，早晚喷水可以有效地降低中午时候的高温。这茬种植生长期很短，一般没有病虫害，安全放心。

（上图：王玮老师为农户指导蔬菜生产）

主持人：随着蔬菜种植技术的日益完善，有时我们并不缺技术，而是缺少对市场的把握，往往造成供求不平衡，丰产不丰收的现象，如何提高蔬菜的经济效益呢？

王玮：说到这个问题之前，我想给大家举个例子。比如种芹菜，每到立秋的时候，就有很多菜农朋友打电话问我去哪可以购买到芹菜苗子，因为芹菜苗比较难买，而能买到的芹菜苗也是比较贵的。所以需要提醒大家的是：如今正是育芹菜苗的好时候，我们为什么不能换条思路？多育苗，多用种子，来卖芹菜苗呢？给大家算个帐，一亩地用种500克，成本只需300元钱，但育好的芹菜苗可以卖到3000元，1：10的回报比例非常划算。其次，在立秋以后定植时，还可以当小芹菜来卖，超市里的毛芹（小芹菜）一斤2-3元。我们可以根据市场，在价格好的时候，当小芹菜卖，这样又多一笔收入，所以建议大家多撒种，无论是当芹菜苗还是当小芹菜卖都可以提高咱们的效益。当然，在育苗过程中大家一定要细致管理，注意侵种、遮阴。

最后需要提醒大家的是：目前蔬菜生产已经由产量效益型转变为质量效益型，即过去靠产量，现在靠质量。质量上有两个方面的内容，一个是优，一个是绿。“优”就是好吃、好看、好时。好吃就是瓜要甜，菜要香。没有好的口感，再好的瓜菜也没人要，有了好的口感，再贵也有人要；好看就是外观要好，“货卖一张皮”。好看的前提还是要好吃，否则就是表里不一；好时就是上市季节要适宜，在短缺季节上市，填补市场空白。“绿”就是要安全、放心。蔬菜产品不能有农药残留、重金属、抗生素超标。目前绿的标准就是“三品一标”：无公害产品，绿色食品、有机食品三个品质和地理标志产品。

来源：《农博士服务热线》节目组

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《农博士服务热线》

主播：张裕

每周二、四、六

11：00-12：00

文章关键词： (责任编辑：农村广播)

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