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省农技站王建方做客农村广播直播室

2019年06月28日 16:23 来源:河南农村广播

       河南省大豆正处于生产恢复期,许多农民朋友多年未种植大豆,面对再次成为焦点的大豆,其生产形势如何?又有哪些新技术?本期节目邀请河南省农业技术推广总站王建方做客河南农村广播直播室,就大豆生产形势进行具体分析,重点围绕河南省大豆的绿色高产高效栽培技术做具体讲解。

▲河南省农业技术推广总站王建方农艺师做客河南农村广播直播室

       大豆原产于中国,中国各地均有栽培,已有五千年的栽培历史,是中国重要粮食作物之一,中国东北地区和黄淮海地区为主产区。大豆种子含有丰富的植物蛋白质,最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质等。

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一、大豆生产形势和鼓励大豆生产的相关政策

       大豆广泛栽培于世界各地,栽培面积前3名的为美国、巴西、阿根廷,中国为第4位。我国大豆种植面积常年在1.1亿亩,产量达1530万吨(306亿斤),但是我国大豆消费量已经超过1.1亿吨,位居世界首位,差额9500多万吨均需要进口,进口依赖度超过85%,大约相当于我国6.8亿亩的大豆生产量,国产大豆缺口巨大。

       为保证国家粮食安全,满足人民群众对于大豆的消费需求,我国迫切需要恢复大豆生产。从国家层面高度重视大豆生产,去年4月底国家领导人在北京组织东北和黄淮海等大豆主产省召开恢复大豆生产座谈会,明确提出要积极扩种大豆,提高国产大豆占比。出台了轮作扩种大豆补贴政策,河南省选取10个县(市)作为试点,取得了很好的效果,今年这项政策仍会继续实施。

       另外,农业农村部发布了《大豆振兴计划实施方案》,河南省也积极响应,下一步,河南省一要继续扩大种植面积。到2020年,大豆种植面积力争达到800万亩。二要提高单产。到2020年,大豆平均亩产力争达到180公斤。三要提升品质。到2020年,食用大豆蛋白质含量、榨油大豆脂肪含量力争分别提高1个百分点。四要绿色发展。大豆化肥、农药使用量保持负增长,力争到2020年化肥、农药利用率达到40%,耕种收综合机械化率达到80%。最终实现增产增效、节本增效、提质增效。

二、河南省大豆生产情况

种植的主要品种和主推栽培技术

河南省是黄淮海大豆的主产区,种植面积位居全国第4位。近年来,河南省大豆出现面积持续下滑现象,直到2015年达到最低点后开始缓慢上升,亩产为140公斤—150公斤。

       河南省大豆种植区分为4个生态区:豫北平原夏大豆区、豫中东平原夏大豆区、南阳盆地夏大豆区和淮北平原夏大豆区。种植面积比较大的市有:周口市、永城市、许昌市、漯河市、南阳市,占比达63%,具体种植面积比较大的县市有:永城、项城、鹿邑、郸城、襄城、临颍、虞城、唐河、邓州、新野,其中永城市种植面积超过100万亩。

       河南省植的主要品种:面积前10位的品种分别为中黄13、菏豆19号、中黄37、周豆22、豫豆22、郑196、中黄57、豫豆29、中黄39、临豆10号等。

       主推栽培技术有:机械化播种与收获技术、少免耕节本增效高产栽培技术、间作套种技术、玉米大豆带状复合机械化种植技术和秸秆全还田防缠绕免耕施肥播种技术等。

▲永城市农业技术推广中心副主任魏玉洁介绍永城市大豆生产情况和主要做法

       永城是河南省第一产豆大县,主要集中在311国道以南,常年种植面积80—100万亩,平均产量150—180公斤,高产田200—240公斤。为推动永城大豆产业发展,市财政每年拿出上百万资金,用于万亩高产创建示范田统一供种、购置播种机械、病虫防治等物化补贴;并强化服务:做到责任到人、到村、到地块,通过开展技术培训与田间指导,发放技术明白纸,大力宣传推广高效集成栽培技术:推广郑豆0689、郑1307、商豆1310、中黄57等高产中熟优良品种;推广高效种子包衣,有效预防根腐病、地下害虫、蚜虫;6月中下旬适期播种,合理密植(亩留苗1.5—1.6万株),重点推广免耕覆秸精细播种与旋耕机械播种,确保苗齐苗匀;推广苗后化学除草,提高除草效果;科学肥水、促大豆健壮生长;推广花荚期病虫综合防控,重点防治飞虱、点蜂圆蝽等刺吸式害虫,预防大豆症青;适期机械收获,颗粒归仓等集成技术,结合组织召开现场会、观摩会,辐射带动全市大豆均衡生产。

三、大豆麦茬免耕覆秸机械化生产技术

       大豆麦茬免耕覆秸机械化生产技术主要是依托集分拨秸秆、播种、施肥、打封闭除草剂、秸秆覆盖等功能为一体的精播机械。它的特点有:秸秆移出、侧深施肥、精量播种、封闭除草、秸秆覆盖。当然了,如果农民朋友当地没有这种播种机,也可以将这几项功能分开来实施。此技术有这样几个要求:一是一播全苗,二是保障三水,保障出苗、开花结荚和鼓粒期的水分供应,三是确保三肥,就是确保底肥、鼓粒初期追肥、鼓粒中后期喷叶面肥。

  (一)做好播前准备

       最好做到轮作倒茬,充分利用地力,减轻病虫害发生程度。合理选用适宜河南省种植的品种。种子芽率不低于85%,水分不高于12%,一般种植密度在1.2—1.6万株/亩。基本原则是:主茎型品种适宜密植,高大分枝型品种适宜稀植。并根据土壤肥力适当调整,中下等肥力地块适宜密植,高肥力地块适宜稀植。

       做好种子包衣,可选用种菌唑·甲霜灵或咯菌腈·苯醚甲环唑等杀菌种衣剂,与吡虫啉或噻虫嗪等杀虫种衣剂进行组合,或复配制剂进行包衣。

  (二)精量播种

       采取大豆免耕覆秸精量播种机既可实现精量播种,提高大豆出苗匀度,出苗整齐,又可在节省用种量的同时减少间苗等人工投入,有效降低大豆生产成本。为预防大豆苗期缺肥和后期脱肥,在播种时可底施二铵或三元复合肥10—15公斤。种肥同播时,要注意种肥分开(8—10cm),防止烧苗。

       播期,河南南部最早可以在5月25日以后播种,其它地区要在6月上中旬播种,不宜播种过早或过晚,播种量8—10斤一亩,行距40cm。播后封闭除草,可用精异丙甲草胺、嗪草酮、阔草清混合使用。

  (三)加强田间管理

       苗期管理主要是查补苗、定苗和化学除草。出苗后及时查苗补种、移苗补栽。三出复叶后一次性定苗,确保苗全、苗齐、苗壮。三复叶后化学除草,可用高效氟吡甲禾灵、灭草松水剂混合使用。使用除草剂时,应严格按照推荐剂量,加足水量均匀喷施,不重喷、不漏喷,以免药害发生。一旦出现药害,喷施芸苔素,或尿素+磷酸二氢钾,进行及时补救。

       花荚期要增花保荚。管理措施以浇水防旱、科学追肥、喷施叶面肥、预防倒伏为主。

       后期管理的主要任务是:以水调肥,养根护叶不早衰。主攻目标是:粒多、粒饱。主要管理措施以合理灌排,抗旱防涝和喷施叶面肥为主。

  (四)科学防控病虫害

       地下害虫重发田,除种子包衣外,用毒死蜱微胶囊或颗粒剂在播种前或6月下旬—7月上旬雨前撒施。

       1、真菌性病害。可采用新型杀菌剂,如吡唑醚菌酯、嘧菌酯,或三唑类杀菌剂(如:苯醚甲环唑、丙环唑、戊唑醇等)单剂或复配制剂进行喷雾防治。

2、病毒病。主要以抗蚜威、吡虫啉、噻虫嗪等防治蚜虫、飞虱、蝽类等传毒害虫为主,同时叶面喷施氨基寡糖素·链蛋白预防病毒病发生危害。

3、豆秆黑潜蝇、食叶害虫、食心虫。可选用甲维盐、虫酰肼、氯虫苯甲酰胺等任一种,与菊酯类杀虫剂复配、交替使用,延缓抗性发生。为省工、省时,提高防效,根据病虫发生情况,以上杀虫剂、杀菌剂与叶面肥可混合使用,一喷多防。

  (五)适时机械收获

大豆完熟后及时收获。收割机应配备大豆收获专用割台,或降低小麦、水稻等收割机割台的高度,以减轻拨禾轮对植株的击打力度,减少落荚、落粒损失。正确选择和调整脱粒滚筒的转速与间隙,以降低大豆籽粒的破损率。机收时应避开露水,防止籽粒粘附泥土,影响外观品质。大豆机收对收获机械的要求:脱粒机转速不高于6000转、割台高度不高于17CM。

  (六)安全贮藏

要严格控制入库水分,大豆长期贮藏水分不能超过12%。大豆收获后,要在豆荚上充分晒干再脱粒。入库后水分偏高的大豆,可采取日晒处理,但要摊凉后才可入仓。

四、大豆—玉米带状复合种植高效增值技术

大豆高效增值种植技术就是大豆—玉米带状复合种植,简单来说就是在同一块地中,每种植两行玉米,就种植两行大豆,并且种植密度和单种大豆、单种玉米一样,保持不变。玉米种要选用紧凑或半紧凑耐密高产中矮秆品种。带状间作大豆选用耐荫、耐密、抗倒的早中熟夏大豆品种。生产过程中注重玉米病虫害和大豆豆杆黑潜蝇、斜纹夜蛾、豆荚螟、大豆食心虫、红蜘蛛、蜗牛、根腐病、病毒病等病虫害的防治。

玉米大豆带状复合种植,通过“扩间距”有利于机械操作,减少了投工;通过“缩株(穴)保证了玉米、大豆密度与净作相当,保证了作物产量。据试验结果显示,玉米大豆带状种能够实现“玉米基本不减产,多收一季大豆”。

五、大豆生产过程中应特别注意的灾害

近年来,在生产上对大豆产生巨大危害的是大豆症青,需特别注意防范。大豆症青,顾名思义是在大豆正常成熟时,不能表现出成熟特征,而是继续营养生长,植株仍然叶绿、枝青,有荚但荚而不实或者籽粒瘪烂。

大豆症青在黄淮海大豆主产区爆发式发生,一般可造成减产10%以上,严重地块可至绝收,对大豆生产造成了严重影响。经过专家研究论证发现,大豆症青症状发生特点有,可在同一大豆植株上下不同位置表现,相邻两穴表现不同,同穴植株表现也不同,同株分支表现也不同,并在豆荚上有针眼痕迹。

大豆专家们从多个学科视角开展研究,初步明确点蜂缘蝽是造成大豆症青的原因,直接为害就是成虫及若虫刺吸植株汁液,致使植株生长发育不良,造成花、荚凋落,荚而不实或形成瘪粒、畸形,受害豆荚上留有针孔样黑褐色圆点,为害严重时全株枯死,颗粒无收。间接为害是成虫及若虫刺吸植株同时,传播病原菌,致使大豆籽粒污斑或霉烂,严重影响产量和品质。

农民朋友一定要注重点蜂缘蝽这个刺吸式害虫的防治,田间防治措施有,喷施吡虫啉、氰戊菊酯(单用或混用),或氯虫·噻虫嗪,或氟虫腈,开花后隔7—10天喷1次,连喷2—3次。点蜂缘蝽防除最佳时间较难确定,建议防治从大豆开花开始。生产验证表明:防治点蜂缘蝽可以有效防止症青现象的发生,保障大豆正常落黄成熟。

由于河南省大豆正处于生产恢复期,许多农民朋友多年未种植大豆,建议多选择几个品种进行试种,以降低风险。种植户要抓住时机,做好病虫害的防控工作。我们各级农技部门也要加强技术指导,做好服务。最后祝愿大豆种植户们都能取得丰收,有一个好收成!

本期嘉宾︱王建方

《农资家家乐》是河南广播电视台农村广播一档以沟通城乡、服务三农、旨在宣传国家农业政策、普及种养知识、介绍优质农资、推广先进农业技术的对农服务类广播节目;内容涵盖农药、种子、肥料、饲料、兽药、农机具等;每天上午11点到12点邀请省内外知名农资企业代表做客直播室,采用直播形式,深入浅出讲好农资品牌故事;节目自开播以来深受广大农民朋友的喜爱和认可。

节目播出时间:每天11:00-12:00

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来源:河南农村广播《农资家家乐》节目组

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